Posts Tagged ‘קומה חמש’

h1

מקאלן 15

אוגוסט 10, 2007

בשעה טובה אני שמח להכריז על פתיחת פורום חדש – פורום קומה חמש, שיכניס קצת תרבות שתיה לאקדמיה. הפורום החל משותה הכפר (להלן ש') ואנוכי, כאשר הוזמנתי לטעום מטקילת הפטרון והמשיך כשגמלתי בטאליסקר, אתמול במפגש השלישי גויסה גם שותפה נוספת, שזיהתה את ריח הויסקי מהשניה שנכנסה לדלת ולכן התקבלה אוטומטית. העניין לשמו התכנסנו אתמול:

Macallan 15 Fine Oak

צבע זהוב חיוור – ירקרק, אלכוהול אגרסיבי באף ובפה, שעם כמה טיפות מים נותן לשפע ריחות וטעמים לצאת. 'ויסקי שיש בו הכל', הגדיר ש' – ובצדק רב: כל לגימה וכל הרחה חושפים שכבה חדשה, כשבין לבין הצלחתי להבחין בעשבוניות מורגשת, לא מעט תיבול פיקנטי, ומתחת לרבדים הדומיננטים האלה גם אגוזים ומאלטיות, מעט עישון עדין וטוב, פריחה וטיפת פירותיות.

בעד: ויסקי מורכב, מעניין ועשיר. נגד: מעט אגרסיבי מידי לטעמי, משהו שהייתי שותה בשביל החוויה והעניין.

Macallan 15 Fine Oak

h1

אגבה, בלי הקוצים

מאי 27, 2007

כולנו התחלנו את ההיכרות שלנו עם טקילה עם "תהילה" ושאר נגזרותיה במחיר עשרים שקל דרומה, לרוב בסוף שנות העשרה בשילוב מסיבה, ספרייט וכאב ראש למחרת. את ההתפכחות שלי מהדעה שטקילה זה משקה נחות עשיתי כבר לפני כשנה, לא עם איזה רולס-רויס, בסה"כ סאוזה גולד פשוטה, חלקה כמו מים וקלה לשתיה. הייתי צריך לבדוק על הבקבוק כדי להאמין שיש שם 40% אלכוהול. משם המשכתי לקווארבו רפוסדו הפופולרית מאוד, שדי ציננה את ההתלהבות ואת הרצון להמשיך ולחקור את התחום. טעם האגבה דומיננטי ותוקפני, והאלכוהול מורגש מידי לטעמי. אפילו במרגריטה מקווארבו שטעמתי – האגבה השתלטה על הכל.

Blue Agave, credit: Wikipedia 

אגבה כחולה, האמא של הטקילה

שעת צהרים בפקולטת שקר-כלשהו במוסד אקדמי שכבר לא שובת, הזמנה (תודה!) למשרד/מעבדה שכללה גם פלאסק מתכתי וזוג כוסיות. הנוזל הארומטי שנמזג היה מעניין מהרגע הראשון.

Patron Raposado

צהבהב-ירקרק חיוור מאוד, מריח כמו אגבה עם עוד תבלינים שלא הצלחתי לזהות ואולי גם קצת מהחבית. קשה לטקילה להחליט אם היא חלקה או מחוספסת, לרגע מתחנפת, לרגע עוקצת, אבל גם החספוס – תענוג. מעודן, מרוסן והכל במידה. האלכוהוליות לא נעדרת, אבל החבילה מאוזנת וכיפית לשתיה, כשהאגבה דומיננטית אבל לא מוגזמת.

Patron Reposado

שורה תחתונה? אחלה של משקה, עם כל לגימה התרוצצו לי בראש עוד רעיונות לקוקטיילים קיציים, וכשנכנסתי לאתר מצאתי גם רשימה מעניינת בנושא. צריך להתחיל לבדוק עוד מותגים מתישהו. סיפורי השתכרות עם "תהילה", דעות והמלצות יתקבלו בברכה. שוב תודה למזמין על אחלה משקה.