Posts Tagged ‘דלתון’

h1

דלתון שיראז 2006

אוקטובר 26, 2007

צבע סגול ויפה, פירות יער ושזיף, קליה עם וניל ותבלינים, ומשהו שמזכיר עור ואדמה, ממלא את הפה בפרי וביובש שמכסה את השיניים, חמיצות ערה ובמידה, פלפליוּת נעימה ועוד תיבול ופרי גם בסיום בינוני ארוך. בסיום גם מתווסף מרקם שומני משהו, שהזכיר לי חמאתיות מתובלת של שרדונה מיושן בעץ.

יין נחמד מאוד, האף מעניין מספיק,החבילה מאוזנת יפה, האופי הזני בא לידי ביטוי לכל אורך הדרך החל מהצבע וכלה בפלפל השחור. כשהגעתי הביתה נזכרתי שקראתי שבדלתון מוסיפים ויוניה לשיראז/סירה בסדרות הגבוהות ויכול להיות שבבציר 2006 עשו ניסיון גם על השיראז (שלחתי אימייל ליקב). פחות אהבתי את הפן הזה של הסיום, אם כי לא מדובר במשהו לא טוב ביין אלא בהעדפה שלי. שורה תחתונה? 55 ש"ח – קניה טובה.

שיראז של דלתון

h1

דלתון רוזה 2006

מאי 22, 2007

ארוחת שבועות משפחתית במרפסת, שולחן עמוס כל טוב, מזג אוויר קיצי נעים – מה עוד חסר מלבד בקבוק רוזה מצונן? התלבטתי בבחירה על מנת לרצות כמה שיותר חברי משפחה – רובם לא שותה יין בד"כ, מה שתרם לבחירה ברוזה חצי יבש.

צבע ורוד בהיר, באף הדרים ותות עם שמץ מינרליות רעננה, גוף קל, מתיקות ופרי מאוזנים בחמיצות טובה ונעימה, ממשיך לסיום בינוני ופירותי.

קליל, קיצי וכיפי – הסכמה מפה לפה מסביב לשולחן ובקבוק ריק די מהר מעיד אצלי במשפחה על יין נגיש וידידותי גם למתחילים. היה אחלה עם הגבינות, וארבעים שקל זה מחיר שאשמח לשלם שוב בשבילו. שווה קניה.

דלתון רוזה, קרדיט: על השולחן

h1

דלתון

פברואר 3, 2007

דלתון קברנה סוביניון 2005

כהה במרכז לארגמן בקצוות, באף פרי אדום כגון דובדבן עם רמז לעור. בפה טאנינים בולטים, נתמכים ע"י פרי, סיומת בינונית יבשה

חביב, לא מורכב או יומרני, ק"ס בסיסי, בעל יובש שיתאים אותו למנות בקר

דלתון שיראז רזרב 2004

אטום במרכז, סגלגל בשוליים, באף פרי יער, קפה או מוקה, ומשהו צלוי. גוף בינוני, מרקם חלק, מתיקות פירותית הממשיכה לנגיעות טאנין מאוד עדין, ממשיך לסיום בינוני המביא יותר טאנין לידי ביטוי לצד פרי

היין מצא חן בעיני, אחד השיראזים הישראליים המוצלחים ששתיתי. עמדתי לקנות בקבוק, אבל המחיר שהיה נקוב על הדף בטעימה, 55 ש"ח התברר כטעות בעוד שהמחיר האמיתי הוא 125 ש"ח. לדעתי – יין טוב במחיר מוגזם, אבל אם הם מוכרים כנראה שיש מי שמוכן לשלם. אלדד לוי על היין , וגם אנשיל פפר שמסכים איתי על נושא התמחור