Posts Tagged ‘בנימינה’

h1

בנימינה טמפרניו

אפריל 9, 2007

שחור במרכז הכוס הופך לסגול בהיר בשוליים, באף פרי יער בשל מאוד (מידי?), צימוקים, אדמה ורמז לקרמל, גוף קל-בינוני עם פרי מתקתק, חמיצות מורגשת, וטאנין מאוד עדין, בסיום עוד פרי וחומציות.

לא עוד משהו מסטנדרט הק"ס-מרלו-שיראז המהווים את רוב היין שמייצרים בארץ, אבל האם זה בהכרח טוב? שותפי לשתיה נהנו והגדירו את היין בתור חלק וטעים. אישית מצאתי אותו מעניין במידה מסויימת, אבל הוא לא קלע לטעמי. בעיקר הפרי הבשל מאוד לא השתלב בחוויה, וקצת חסרה אחיזה בגוף קל יחסית ללא טאנין מספיק מורגש. גזר דין? ב-35 ש"ח מי שהסתקרן שיקנה וישפוט בעצמו… (עכשיו קוראים לסדרה 'טבע', ובסופרמרקטים המחיר גבוה יותר)

בינימינה טמפרניו, קרדיט: יקבי בינימינה