h1

עוג

ספטמבר 25, 2011

25 דקות הליכה מתחנת הרכבת להשקה הביאו אותי מזיע משהו, תורם את חלקי ללחות התל אביבית. במעמד הזה בזלת פילזנר הוכיחה את עצמה, בפעם המי-יודע-כמה כמרענן קיצי מעולה. הפילזנר הפעם הייתה האפרטיף, והמנה העיקרית הייתה עוג, בירה עונתית חדשה של מבשלת הגולן.

מלבד הבירה החדשה האירוע גם מציין שנה במיתוג המחודש של המבשלה תחת כנפי יקבי רמה"ג, ולא פחות חשוב – חילופי משמרות בעמדת הברומאסטר. המבשלה נפרדת מניקולאס שליווה אותה בצעדיה המתחדשים הראשונים – אותו מחליף עמרי זילברמן. עד עכשיו המבשלה ייצרה ארבע בירות תחת תווית בזלת הגולן, מה שגרם לאנשים רבים לחשוב שזה שם המבשלה. העוג היא לא רק בירה חדשה, אלא גם השם של סדרה נוספת של בירות עונתיות. בירה עונתית נוספת תושק בחודשים הקרובים. הקשר היחיד לעוג המיסתורי של יקב שאטו גולן הוא ארץ הבשן, הרי היא הגולן.

עוג היא בירה עונתית לקיץ, שמגיעה ב'בקבוק דובל' קטן ושמנמן. הבירה קלה בגוף ובאלכוהול (4.1%) והיא מנפקת משב של כשות רעננה בריח ובטעם שמלווים במאלטיות עדינה. אני לא מומחה שיודע לפרק את התפקידים של שני סוגי הכשות בהם השתמשו (טטננגר והלרטאו), אבל התחושה שמתקבלת היא רעננות, והטעמים של הכשות לא מביאים לכבדות שלפעמים אפשר למצוא בכמה בירות כשותיות. כדי למדוד את מקדם הרעננות שלה פתחתי בקבוק עם ארוחת צהריים למבחן הכי חשוב, שבהעדר מונח עברי אקרא לו Drinkability. יותר חשוב לטעמי ממורכבות (שאין כאן) זה שהבירה תזרום בכיף ולא תכביד על הבטן. שבסיום הבקבוק יתחשק לי בקבוק נוסף במקום לפתוח כפתור בחגורה. בפרמטר הזה הבירה מצליחה יפה מאוד, כאשר הקלות והרעננות שלה מקרבים אותה מהבחינה הזו לפילזנר של המבשלה ולא לשאר הבירות, המעט מתוקות ומלאות יותר.

נסכם שמדובר בבירה קלה, כשותית במידה, רעננה וטעימה. לטעמי שווה בדיקה.

הכותב נכח בהשקה כאורח של המבשלה

One comment

  1. אהבתי נורא ונהניתי, תודה!



כתיבת תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s