h1

ריח ראשון

פברואר 15, 2011

ריח ראשון של משהו יכול להיות חוויה יותר מוצלחת מכל דבר אחר שתעשו איתו. אפילו משהו פשוט כמו צנצנת טייסטרס צ'ויס, מפלרטטים עם כיסוי האלומיניום העקשן ואז הוא נכנע והחדר מתמלא בקפה. לקרב את הפנים ולהסניף מלוא הריאות בעיניים עצומות. עם קפה שחור בכלל אפשר להשתכר מהארומה הקלויה שמסתחררת מחבילה חדשה. ביין זה דווקא לא  עובד בדרך כלל כי הוא צריך קצת חמצן בשביל להתניע ולהשתחרר.

ויסקי, לעומת זאת, זה סיפור אחר. אני מסתכל על בקבוק חתום, רואה כמה טיפות אוויר בין הנוזל השמימי לפקק, וחושב לעצמי שזה אוויר מסקוטלנד. המדען מספר לי על המולקולות הארומטיות, הנדיפות והמסובכות להחריד שמתרוממות מעל מתח פני הנוזל, על לחץ האדים שלהן שהגיע לרוויה במשך ההמתנה הסבלנית בבקבוק. טיפות האוויר הבתולות שלכודות שם הן תרכיז הריח של הבקבוק כולו, לפני שהמגע עם הסביבה התחיל לקלקל ולדלל אותו.

באומור לג'נד (Bowmore Legend) מפזר עננת כבול, אבל כמו הוצאות אחרות של המזקקה – לא פצצה של כבול כמו כמה שכנים מ-Islay. נפח טוב, חלקלק, עישון נעים לכל האורך. לא ויסקי מורכב, אבל הוא מאוזן יופי, חלק בפה ומראה עקביות בין הריחות והטעמים. אחלה לשתיה יומיומית.

במיוחד אהבתי את העובדה שריח הכבול משאיר מספיק מקום בשביל להריח את המאלטיות שמרוב מגמות פינישים וגימיקים שמריצים היום, עוד אפשר לשכוח ממה הויסקי עשוי. המגמה הזו רק מחזירה אותי לויסקי קלאסי שנשאר עם הטעמים של ויסקי לפני שחלטו אותו בכבול 95 אוקטן (או PPM) והזריקו לתוכו שרי או אייסוויין; ויסקי פשוט וטוב כמו גלנמורנג'י הבסיסי, באלוויני 10 ואחרים.

לפני סיום – השורה התחתונה. מי קונה ויסקי בארץ בכלל? ביין והסיגר, אחת משתי החנויות החביבות עלי – בעל הבית השתגע (למשל זוג ירדן קברנה ב-195 ש"ח'). במקום מחיר שוק שנע סביב ~200 ש"ח, הויסקי נמכר שם  ב-169 (700 מ"ל), ועכשיו הוא במבצע של 2 ב-270 ש"ח. למרות שגם המחיר המקורי סביר בהחלט לויסקי הזה, במבצע הזה מדובר במציאה.

One comment

  1. אני מחבב מאוד את הלג'נד. תמורה טובה למחיר ואפילו ניתן לקנות בארץ.
    גם בדרך היין המחיר דומה…
    מומלץ כאיילה ליום יום. לטעמי טוב יותר מגרסת ה 12 שיקרה ממנו.



להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s