h1

בא ליבירה

ינואר 23, 2011

תאמינו או לא, אבל ככה נולד השם של מבשלת ליבירה (Libira) החיפאית. לפני משהו כמו חודש השיקו האנשים הטובים שמאחורי המבשלה פאב קטן ואינטימי שנושא את אותו השם, והקרבה של המקום לפאב הדאנק המיתולוגי לא מסתכמת רק בגיאוגרפיה. נתחיל מהסיכום – אם אתם מתעניינים בבירה, אפילו קצת – פאב הליבירה צריך להיות מקום עליה לרגל, לפחות לביקור ניסיון.

יש על הבר גם אלכוהול אחר – אבל לא בשביל זה באתם. במקום מוזגים את ארבעת הבירות של ליבירה, מחביות קטנות וטריות, עם עוד שני ברזים מתחלפים שכרגע כוללים את הסטאוט המעושן של סלארה ובירת חיטה כהה כלשהי. תפריט האוכל הוא צנוע ופשוט, שמתחלק בין דברים לנשנש ליד הבירה לבין דברים לאכול ליד הבירה וכולל כל מה שמקום כזה צריך – צ'יפס, המבורגר, נקניקיות, כריך או שניים וכמה מנות נוספות. ענייני, משביע ובלי להתפלסף (20-25 ש"ח לנשנושים, 30-50 ש"ח לעיקריות).

אופציה מבורכת, שלטעמי היא לא פחות מאדירה – מלבד כוסות חצי ושליש אפשר להזמין את הבירה בכוסות 100 מ"ל (כמו מעברות ותערוכה בירס) במחיר של 5 ש"ח. זה מאפשר לטעום את כל הבירות במקום במחיר של חצי ליטר. מלבד זה, שליש עולה 18 ש"ח וחצי 24 ש"ח, שזה מחירים שכבר אי אפשר כמעט למצוא בהם קרלסברג – על אחת כמה וכמה בירות איכותיות וטריות. מלבד הבירות הטובות והמחירים האטרקטיביים – הצוות במקום פשוט כיפי, עם אהבה אמיתית לבירה ולמה שהם עושים.

משורת הברזים שתי הפייבוריטיות שלי הן ראש בראש הפורטר והביטר. ליבירה ביטר פשוט זורמת בכיף, עם מנה טובה של כשותיות אבל בצורה רגועה ולא in your face, יבשה ובעיקר נגמרת מהר מידי מהכוס. ליבירה פורטר היא בירה מורכבת יותר עם טעמים מובהקים של קליה וקפה ומרירות נעימה. ליבירה וייס היא המתוקה יותר מבין הארבעה, פירותית יחסית וקרמית, והזכירה לי במשהו את החיטה של מבשלת הגולן. ליבירה דאבל פילס היא קלה ומרעננת, שמץ קל של מתיקות ונגיעה קלה של כשות. בירה נגישה וקלילה.

יש אתר ויש גם דף פייסבוק שפתוח לכולם. רחוב הנאמנים בעיר התחתית – חיפה. יש הפרדה טובה מהמעשנים שבקומה השניה.

4 תגובות

  1. […] אני אוהב אותן קצת יותר יבשות וחמצמצות כמו הפורטר של ליבירה, אבל זו בירה מוצלחת בפני עצמה שתפקדה מצוין […]


  2. […] אני אוהב אותן קצת יותר יבשות וחמצמצות כמו הפורטר של ליבירה, אבל זו בירה מוצלחת בפני עצמה שתפקדה מצוין […]


  3. נוסעת עכשיו לבדוק! חוץ מזה, ארבע בירות (מופיע פעמיים כ'ארבעת').


    • אם הייתי יודע הייתי מצטרף



להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s