h1

הצצה לתרבות היין #2 / נצחון הסופרמרקט

ספטמבר 8, 2010

Take I: שישה ימים לפני ערב ראש השנה, והסופרמרקט הרגיל שלי נראה ונשמע כמו כוורת באורגיה של צריכה ושיווק. באזור היין שלוש נציגות/מטעימות. עד כמה שאפשר היה להתרשם בכוסות חד"פ – ניכר שיפור ביינות הסופרמרקט הזולים. כרמל PC, מרלו-קברנה – הפרי לא כ"כ רענן אבל בסה"כ יין נקי שמקבל ציון עובר. בשביל 29 ש"ח במבצע הוא טוב יותר מרוב האופציות, אבל לא בשביל המחיר הרגיל של 39 ש"ח. יש הבדל ענק בין מה שאפשר להשיג עם עודף משלושים לעומת עודף מארבעים (הרי גליל, גולן). ההפתעה הכי נעימה הייתה ברקן, עם המרלו קלאסיק 2009, שהיה פירותי למהדרין, קל ושתי. בשביל עודף משלושים אני באמת לא מבקש יותר, ובשבילנו הסנובים זה יכול להיות גם יין לא רע  לבישול. בכל מקרה – קפיצת מדרגה גדולה מאז ההתקלויות האחרונות שלי עם הסדרה. בדוכן של גליל/רמה"ג מאכילים כרגיל את החבר'ה האחרים אבק, עם בחירה מוצלחת של חרמון אדום, גולן קברנה והרי גליל קברנה – האסים שמקיימים הכי הרבה בטווח המחיר שלהם (אבל כאן אין הרבה הפתעה).

שורה תחתונה – מסתבר שיש אופציות על מדפי הסופר שהן יותר מוצלחות (פחות גרועות?) מהדברים שהכרתי עד היום, אבל צריך לבחור בזהירות.

Take II: ארוחת ראש השנה. דו קרב בין הסנובים לסופרמרקט על לבבות המשפחה המורחבת. בפינה אחת – למברוסקו אדום (רחמנא לצלן) וכשר של קאוויקיולי, 4 ב-100 בסופרמרקט – רכש של אבא. בפינה השניה – הלכתי בעקבות ההמלצות של עצמי עם הסוביניון בלאן 09 של תשבי למנה ראשונה וצרעה שורש 08 לעיקריות. התוצאות – ניצחון מוחץ של הלמברוסקו בקרב שולחן הלא-שותים המשפחתי.

תוצאה? כוס יחידה של היין הלבן נמזגה (לכוס שלי) ועשתה כבוד לסלמון האפוי האגדי של אמא. השורש – שתי כוסיות נמזגו לקרוב משפחה שנהנה מיין, ואת השאר – בואו נאמר שלא היה לי לב (כבד?) להשאיר משהו בבקבוק. אז אולי הניצחון של הסופרמרקט הוא הרווח שלי?

שורש 2008 – בשל יותר וקצת פחות רגוע מהבציר הקודם, גם האלכוהול (15%) נוכח. אבל מעבר לזה יש יין עשיר ונעים, עם מבנה וריכוז טוב, שצריך עוד קצת זמן בשביל להתרכך. בסקאלה של 120 ש"ח זה בקבוק שאקנה שוב, אבל הפעם אחכה איתו שנתיים.

חג שמח ושנה טובה!

5 תגובות

  1. חוויה דומה עברתי בשולחן עם ירדן פינו נואר 2006 :-)


  2. לי זה קרה עם מרום גליל סינגל מרלו. בסוף שתיתי את רובו לבדי.


  3. ליאור,
    בשביל זה קנית מקרר?
    כדי לפתוח בארוחת החג בקבוק מבציר 2008 שזה עתה יצא לשוק?
    אגב, גם אני הייתי באותו מצב של למברוסקו לכולם וקאיומי ק.ס. 2004 בעיקר לי.
    שנה טובה!
    אלי


    • אלי, צודק לחלוטין, אבל יש לי סיבה.

      "נתקעתי" עם מקרר מלא כל טוב אבל שרוב תוכנו לא מוכן עדיין לשתיה. מצד שני, היה לי את בקבוק השורש ורציתי לטעום ממנו כדי לדעת אם/כמה לקנות ממנו עוד ליישון, אז זו הייתה הזדמנות טובה לפתוח את היין הצעיר.

      אני חושש שאין מנוס להגדיל את נפח האכסון בעוד כ-100 בקבוקים.


  4. […] בציר 2000 נראה ככה בגיל 11, באיזה גיל כדאי לפתוח את שורש 2008?" שאלתי את ערן. הוא רק שתק, מחייך את החיוך הצנוע […]



להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s