h1

אל-בריו

ינואר 31, 2009

גילוי נאות: אני והבעלים חברים.

אל בריו (2), בניצוחו של אלון גונן, יושבת בפינה במדרחוב של נחלת בנימין. מלבד השולחנות שבחוץ, המקום בערך בגודל של החדר שלי, ורוב החלל קשור לגבינות (ייבוא של אלון) וליין – בעיקר ישראלי. מה שמעניין במקום, וגם מצדיק פוסט הוא הגישה לגבי היין. נראה כאילו המסעדה נבנתה סביב היין ולא להיפך.  כדי להסביר אתחיל מאחד היינות ששתיתי שם – כהנוב פטיט ורדו. אם להתחיל מהסוף, זה רחוק מלהיות היין הכי מאוזן ששתיתי – אבל מדובר ביין לא שגרתי, עם אף מלא בתבלינים, קקאו ופרי שמסתחררים לכל עבר. יין שצועק לך באוזן בקול מחוספס "הלו! אני לא קברנהמרלו!" ואתה ישר מבין שזה לא עוד אחד. זה לא אומר שהוא יין שמפיל מהרגליים, אבל אף אחד לא יכול להגיד שזה לא יין מעניין ולא שגרתי (לא מאוד שונה מהיינן, אגב).

היין הזה, שכמעט ואי אפשר למצוא בחנויות – מתמצת בדיוק את הגישה של המקום ליין. מלבד קסטל ושאטו גולן, רוב היקבים שהמסעדה מציעה הם יקבים קטנים ולא מוכרים יותר מכהנוב. לא מדובר ביינות מהוקצעים ומלוטשים – אלא בפינות מעניינות ופחות מוכרות של התעשיה. לגבי המחירים – עלעול בתפריט מגלה שמדובר בסדר גודל של מחירי חנות + דמי חליצה. אשאיר לקורא להחליט אם זה נפוץ או לא במסעדות. האוכל מתחיל מנשנושים של "ליד יין", דרך פירות ים ועד בשרים וקדרות. עוד יין שטעמנו:

יפתחאל פטיט סירה 2006 – סגול עמוק, פרי מרוכז על האף מגובה בבשרניות ואדמה רטובה, עשיר בפה, מיצוי פרי טוב, חמיצות ערה ותיבול. הלך מצוין עם פיסות רוסטביף צרובות על הלחם הטרי.

בנוסף, בצהרי שישי בד"כ תוכלו למצוא טעימות של יין ושמן זית בחזית.

יפתחאל פטיט סירה

2 תגובות

  1. יש לי זכרונות טובים מהמקום הקודם, עם הרבה חמון סרנו ועוד יותר הרבה פלמנקו… חבל שהם לא ממשיכים עם מסורת יום-שלישי-פלמנקו גם במקום החדש (שהוא כבר לא כזה חדש, אבל לא הייתי שם. הגיע הזמן. :) ).


  2. […] טעימת יינות מתיישנים (תאריך) (מחיר) – לרשום אותך?" מאלון גונן. "כן". אפילו לא ידעתי אם מדובר על יין ישראלי או […]



להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s