h1

על בולונז של אמצע השבוע

נובמבר 4, 2008

בעודי אוסף בסופרמרקט מצרכים לבולונז העתיד להתבשל נזכרתי שיש בבית רק אדום אחד, שלא כ"כ מתאים לארוחה כזו. בדרך לקופה הצטרף לעגלה מודל 2007 החדש של גולן קברנה. מזגתי כוס לשותפה ולי, לתת ליין לנוח. בפחות משעה שלקח לי להכין את האוכל – לא נשאר הרבה יין בבקבוק.

איך היין? כיף. מלא פרי, רענן, עץ במידה, מוצק בפה ויתחבר טוב לאוכל. 40 שקל בסופר, פחות בחנויות – בפחות מחמישים שקל – זו התמורה הכי טובה שיש למחיר, נקודה.

אף אחד לא יאשים אותו במורכבות או בתחכום יתר – אבל הוא טעים, עשוי טוב, ולארוחה פשוטה קשה לי לחשוב על משהו יותר מתאים. שורה תחתונה – להחזיק תמיד זוג בקבוקים כאלה בבית – זה יעשה את ההמבורגר שלכם הרבה יותר שמח.

9 תגובות

  1. אכן, יין פשוט וטוב שלמעשה משנת 2006 מצדיק את עצמו. פחות מורכב, יותר פירותי ונגיש. אני יצא לי לטעום אחד כזה לאחר שהיה במקרר יין כמה ימים (ללא אוויר). עדיין היה אחלה יין.
    לא מורכב, לא מתוחכם, ממש טעים. למען האמת אם כל זה שהוא לא עדיין ניתן להבחין שהענבים מאיכות גבוהה.


  2. גם בצירים לפני 2006 מצדיקים את עצמם לטעמי.

    אני מת, מת להגניב בקבוק כזה לטעימה עיוורת של יינות מיקבי בוטיק קטנים ולראות מה יוצא.


  3. ליקבי בוטיק אין את הטכנולוגיה ואין את הענבים המובחרים שיש ליקבי רמת הגולן, בייחוד בקברנה. יש יקבי בוטיק שיאכלו את הקברנה הזה בלי מלח (מעטים מאוד) ויש כאלה שיהיו עם הזנב בין הרגליים.


  4. זה שאני ואתה חושבים ככה זה דבר אחד. לקבל את זה מתוצאות של טעימה עיוורת – זה כבר הרבה יותר מעניין.


  5. כן, שמע, מול יינות מורכבים הקברנה גולן של רמת הגולן לא יחזיק מעמד. מול יינות בוטיק רגילים, הוא יכול להתחרות טוב מאוד ללא שום רגשי נחיתות. אנשים לא מבינים שבוטיק זה לא בהכרח איכות.
    טעמתי בחיי כמה יינות בוטיק שאפילו אם היו נותנים לי בקבוק חינם, הייתי מסרב …


  6. […] אני אוהב לנסות דברים חדשים. כאן אספר על חלקם « על בולונז של אמצע השבוע יין קליט נובמבר 8, 2008 פוסט קצר; מארוחת ערב של אמצע […]


  7. […] היין נפתח בקבוק גולן קברנה 07, שחלקו נתבשל,  בקבוק טוליפ ג'אסט קברנה 07, שני יינות […]


  8. […] – רמה"ג, גולן קברנה – מדויק, קברנה-אי ועם מספיק פרי ונפח בשביל כל ארוחה של […]


  9. […] את החבר'ה האחרים אבק, עם בחירה מוצלחת של חרמון אדום, גולן קברנה והרי גליל קברנה – האסים שמקיימים הכי טוב בטווח המחיר […]



להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s