h1

קצת בירה במעברות

אוקטובר 18, 2008

 מסתבר שהדשא בבית היין גדל גם עם בירה ולא רק על יין. קהל גדול, צעיר ברובו מזה של פסטיבל היין מילא את הדשא והתחלק בין היבואנים ליצרני הבירה המקומיים.

באגף הישראלי דגמנו את חיפא (מחבית) – זהובה, עדינה, ובעלת טעם דגנים. זה כמו לחזור לויסקי בלי עישון או פינישים – לקבל את הטעם הבסיסי שמאחורי הקישוטים. בירה נחמדה אבל די פשוטה. אימייל.

ממבשלת גולדה בדקנו את גולדה IPA (מבקבוק), שהייתה נאמנה לסגנון – כשותית ובעלת מרירות ניכרת. משם עברנו לגולדה Jerk Dark Ale – ג'רק זו תערובת תבלינים ג'מייקנית, ומרגישים בבירה ריחות של ציפורן, עלי דפנה, ועוד תבלינים שקשה לפרק למרכיבים, בטעם עוד תבלינים, חריפות קלה ומרירות. בירה מעניינת ומורכבת, אם תאמצו מספיק את הדמיון – הציפורן תזכיר לכם בחרובקה.

 בצד המיובאים – Abbot Ale ו- Old Speckled Hen מצאו חן בעיני, אבל מעליהם התבלטה בלהייבן IPA (מבקבוק), שהייתה מאוד פירותית באף, הזכירה ענבים ירוקים ותפוחים – ודווקא מול האף המתוק הזה מגלים בירה יבשה עם חמיצות מצויינת. שילוב מעולה וטעים – הבירה המוצלחת של הערב מבחינתי.

הכריסמס אייל של סן ברנרדוס (מבקבוק) אדמדמה, מתוקה מאוד, עשירה בפירות יער ובאלכוהול. בלי להעליב – הזכירה לי גרסה עצמתית ואלכוהולית של קריק.

לסיום, שתי הערות לשיפור לפעם הבאה: ברור לי שההוצאות הכרוכות בפסטיבל כזה הן גבוהות, אבל בשורה התחתונה, 60 ש"ח ל-100×6 מ"ל בירה זה קצת יקר. שנית, אמנם נקניקיה הולכת מעולה עם בירה, אבל היה נחמד הם היו עוד אופציות בדוכני האוכל (בלטו בהעדם האמפנדס הממכרים)

9 תגובות

  1. הייתי בפסטיבל, נהנתי בסה"כ :)
    מצטרף לדעתך בקשר למחיר הטעימות – קצת הגזימו עם המחיר.
    מזלי שיצא לי לטעום הרבה בירות בלי להשתמש בקופנים האלה שקונים O:
    חבל שלא הביאו עוד מותגים של בירה – די מיציתי את הפסטיבל לאחר כשעה וקצת.


  2. עוד תמונות פה:
    http://www.bakbuk.co.il/blog/?p=56


  3. […] 27, 2008 יש שילובים שאי אפשר לפספס איתם. כשבירמאסטר (מעברות) נפגשת עם פאב האייריש החיפאי – אפשר לחתום מראש שלא יכול […]


  4. […] לא נחים ומזמינים שוב לפסטיבל הבירה בבית היין במעברות. רביעי-חמישי ב-18:00-00:00 ושישי ב-12:00-18:00. […]


  5. […] אפריל 30, 2009 בית היין. מעברות. פעמיים בשנה פסטיבל הבירה כי טוב. פעמיים בשנה פסטיבל יין כי טוב. כמעט שכחתי […]


  6. […] טוב לפסטיבל הבירה, שגם בפעם השמינית מתוקתק […]


  7. […] בכוסות ופחות משקה בתצוגה. כמה יצרנים קטנים וטובים, בהם גולדה – לצד יבואנים. בחזית המיובאת פגשתי – איך לא – את […]


  8. […] מיוחדות, בקבוקים מיוחדים והרמת דוכנים מושקעים בפסטיבלי בירה. בסקטור הרחב הוא ממשיך להכניס את הבירות ליותר פאבים […]


  9. […] מיוחדות, בקבוקים מיוחדים והרמת דוכנים מושקעים בפסטיבלי בירה. בסקטור הרחב הוא ממשיך להכניס את הבירות ליותר פאבים […]



להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s