h1

משהו מעושן

אוקטובר 10, 2007

דיסקליימר: הגילוי אינו שלי. העניין בנושא התחיל מפוסט של המשוררת החביבה עלי.

לפסנג סוצ'ונג זה סוג תה סיני שמפורסם בעישון. יש מחלוקת בין האריזה שלי לבין ויקיפדיה, הראשונה טוענת שבמקור עלי התה היו מעושנים מעל מדורות של רשתות דיג ישנות, בעוד השניה טוענת שהמדורות הן של עץ אורן או ארז. כך או כך אין ויכוח על העשן. מייקל ג'קסון ז"ל, משתמש בשם התה על מנת לתאר את הריח של לגוולין 16, ולעזאזל הוא צודק.

אז את החבילה שהבאתי מלונדון דווקא לא קניתי ב-F&M, אלא מחנות של רשת Whittard. את התענוג קניתי בתפזורת, והוא מגיע גם בתיונים.

 לפסנג סוצ’ונג

ואיך התה? פותח בעשן – אכן מדורה כדברי המשוררת, וגם משהו שמזכיר אפר, ומלבד כל זה יש תה שחור רגיל וטוב. לא יודע איפה משיגים בארץ – אבל שווה ניסיון, במיוחד בקרב חובבי הויסקי המעושן. נמצא רֵעַ לא אלכוהולי לדג'סטיף המושלם. לסיום, התנסות קטנה בצילום, ורמז לאחד הפוסטים הקרובים (ש' הקניט אותי בנושא…)

לגוולין 16 ועלים של לפסנג סוצ’ונג

4 תגובות

  1. היי, תודה!
    התה כבר מוכן,
    זה רק החורף שמתמהמה


  2. א. אם אתה מתכנן פוסט על לגאבולין, אתה צריך לטעום גם את ה16 וגם את ה12 CS, ולהבין במה מדובר. חבל שאין לי ברורה 30 לתת לך קונקורנציה :-)
    ב. פרט חשוב – יש מעט מאוד סוגים אמיתיים של צמח התה. יש את האסאמי/ציילוני/שחור, יש את הירוק, יש אדום (לא הרויבוש, זו חליטה!) ויש את הלאפסאנג. כל השאר הם חליטות או תערובות כמו ארל גריי, אינגליש ברקפאסט וכך הלאה, שיש בהם ייבושים שונים, או תמציות כמו ברגמות וכך הלאה.
    את הלאפסאנג מוצאים כמעט אך ורק בצורתו המעושנת, ומסורתית זורקים עלים בודדים כתוספת על תה אחר, ולא מכינים ממנו נטו את כל הכוס (אבל על טעם ועל ריח… שתה איך שאתה אוהב :-) )


  3. לדעתי אתה טועה. אם תסתכל בקישור ששמתי בפוסט:

    http://www.whittard.co.uk/ProductDetailsList.aspx?pid=lapsouch&cid=t1010&language=en-GB#

    תגלה שלפסנג סוצ'ונג עשוי מעלי תה שחור רגילים. גם ויקיפדיה מאשרת:
    http://en.wikipedia.org/wiki/Lapsang_souchong

    ואגב, בכל הצעות ההגשה שקראתי ברשת לא מצאתי אזכור לכמה עלים בתערובת אלא להכין ממנו תה כמו שהוא…


  4. רגע, אני אברר עם מומחה התה שלי הערב, יכול להיות התלבלבתי.



להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

w

מתחבר ל-%s