h1

ענבים. ענבים משובחים.

אוגוסט 31, 2007

כמו בבית הפתוח הקודם אצל חיים גן, האיש – והענבים, גם הפעם הקשר בין רשימת היינות למחיר (80 לחברי מועדון) נראה לי בין תמוה לחשוד. קצרין? אלרום? סופריור? אניגמה? קסטל? עזבתי לימודים מוזנחים בצורה פושעת והגשות מאחרות, שמתי חולצה עם צווארון, כיוונתי את ההגה דרומה, אספתי את Islay (שהצלחנו לשדל ליין) ושמנו פעמינו ליפו העתיקה.

בניגוד לפעם הקודמת כאן הורגשה קצת צפיפות. הגילאים התפלגו לשתי קבוצות עיקריות של 25-30, ו-45-60, בערך שווה בשווה – מפתיע וחיובי לדעתי. חרה לי מאוד לראות שמץ מהפרצוף הישראלי, הידחפות בתור, הרמת קול, ניסיון לקבל טעימה שניה מהיינות היקרים ולקבל מנות גדולות יותר לטעימה. מדובר במקרים נקודתיים בלבד, בעיקר מקבוצת הגיל המבוגרת יותר, ובעיקר ליד היינות הטובים יותר. כרגיל האירוח היה מצויין, מים בשפע, לחמים טריים, שפע גבינות, שמן זית, איקרה וירקות. מי שחיפש לקנות בקבוק, עם החזרי הקניה קיבל מחירים בכלל לא רעים, כמו למשל אלרום ב-125 ש"ח.

למרות שרשמתי רשמים על היינות, קשה להעריך אותם כמו שצריך בכזה הרכב ובכזו סיטואציה. רוב היינות צעירים, טאניים מאוד ועצמתיים. מכיוון שרביעיית הקברנה של רמה"ג הייתה במרכז תשומת הלב שלי, טעמתי מהם יחסית בהתחלה. בלב כבד ויתרתי על על דברים שכבר טעמתי כמו מיני-אורך של קסטל GV, וסדרת אלטיטוד של ברקן שאני חושב שיהיו לי יותר הזדמנויות לטעום מאשר, למשל, זאוברמן LE.

אז לא יהיה כאן רצף אינסופי של רשמי טעימה, אלא כמה דברים שצדו את ליבי וחיכי באופן מיוחד. המרלו סופריור 04 של ברקן היה חביב ומעניין, אולי הכי הרבה עץ וטאנין שראיתי במרלו, מתובל ומצליח להראות איזון, אם כי עוד שנתיים יבגרו את הינוקא. הקצרין שרדונה 04 הפתיע אותי בהרבה פחות עץ וחמאה מהבציר הקודם, ורעננות מסויימת בחיך (עדיין לא כוס התה שלי). זוג דלתונים נפתח במרלו כרם מירון 05, בעל אופי זני מובהק, האף מלא פרי אדום בשל וריבה, גוף מלא ורך פותח בפרי בשל ומתוק עם טאנין עדין תומך. חנפן, טעים ונחמד. השיראז רזרב 04 היה נחמד, עשיר ובעל אופי זני, בדומה לטעימה הקודמת שלו. שאר הרשמים יפורסמו בפוסטים נפרדים בקרוב וישורשרו לכאן. אני מבטיח הפתעה בתוצאות חביבי הטעימה.

זאוברן לימיטד אדישן. רמת הגולן. מרגלית אניגמה.

ברצוני להודות בחום לחיים גן ולצוות איש הענבים על האירוע, ועל ההזדמנות לטעום ממיטב היינות הישראליים במחיר כ"כ נגיש. כן יירבו!

4 תגובות

  1. […] אוגוסט 31st, 2007 מבחינתי גולת הכותרת של היום אצל איש הענבים. ארבעת יינות הקברנה, האיכותיים והמדוברים ביותר של יקבי […]


  2. יצא לך לטעום את המרלו הר-ברכה של כרמל?
    המרלו הישראלי הכי כבד שטעמתי!


  3. […] מהסוג הזה אצל איש הענבים מוצלחים. רק שבוע אחרי האירוע המוצלח הקודם יתקיים אירוע נוסף: יופי של הרכב יינות, ויש תמורה למחיר […]


  4. […] דברים שאפשר לטעום כמעט רק אצל איש הענבים, ובית פתוח יום העצמאות המסורתי הוא בעיני גולת הכותרת. איפה עוד אלרום פוגש את […]



להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s