h1

הרי גליל שיראז – קברנה סוביניון 2004

יולי 13, 2007

'שוב אני כמו ילד בחנות ממתקים', אמרתי לצוות בספיישל רזרב כשהם ניסו לסייע לי בעמידה המתלבטת מול המדף. אחרי שסיכמתי מזמן שבהרי גליל לא מפספסים, זה הבקבוק שליווה אותי ביציאה מהחנות.

הרי גליל שיראז – קברנה סוביניון 2004

צבע שחור אטום הופך לבורדו מדהים בשוליים, באף פצצת פרי יער או-לה-אוסטרליה, ריבה, נגיעות של חבית ופלפל. גוף די מלא, פותח בטאנין מעט חד, מרחף מעל שפע של פרי בשל ומרוכז, עם מתיקות ותבלין מעט חריף. סיום בינוני ארוך, משלב יובש ופרי עם עוד מאותו תבלין.

הרי גליל שיראז קברנה סוביניון

כיף של יין! שתי מסקנות – לחדרר לפחות שעתיים בבקבוק לפני (או להשתמש בדיקנטר), ולצנן מעט לפני ההגשה. ככה הטאנין קצת נרגע, הגוף מתעגל והשתיה נהנית נעימה בהרבה (גם לשמור את הבקבוק עוד שנה לדעתי יכול לעשות לו רק טוב). אני חושב שזה הבלנד הישראלי מהסוג הזה שאני הכי נהנה ממנו, ובצורה עקבית. גם מהמחיר, 45-50 ש"ח, שממשיך לקשר בעיני את השם של היקב לתמורה למחיר באופן כמעט אוטומטי. רשמים קודמים.

2 תגובות

  1. הו, אם רק הייתי בגיל המתאים הייתי הולכת וקונה כזה. התיאור נשמע מעולה.


  2. אין דבר כזה גיל מתאים.

    כל גיל מתאים לשיראז :*)



להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s