h1

בעל הבית לא השתגע

יוני 12, 2007

למי שאין כוח לקרוא, או רק מסתכל בתקציר – אני אתמצת את הפוסט למשפט קצר: לא לקנות יין בסופרמרקט.

רעיון לפוסט כזה קיבלתי מזמן וזה רלוונטי במיוחד כשיש חגים. אני מניח שלהרבה קוראים אני לא מחדש כלום, אבל בכל זאת – מוגש כשירות לציבור.

מידי פעם מתפרסמות כתבות שמצטטות נתונים המראים שרוב הישראלים קונים את היין ברשתות השיווק (ולפני החגים). חודשים לפני כבר המדפים מתנוססים שלטים צבעוניים המכריזים על מבצעי 'בעל הבית השתגע'. אז הוא לא. ראשית היין בסופרמרקט מאוחסן בצורה שאינה מטיבה עימו (אם להתנסח בעדינות), ומה עובר על הארגזים שבמחסן אני לא רוצה לדמיין אפילו. לגבי מבחר – יש סופרמרקטים שיש יותר ויש כאלה שיש פחות – גם באלו שיש יותר זה עדיין מבחר יותר קטן מחנות יין/אלכוהול הכי פשוטה. בחנות יין אפשר למצוא מוכרים שיודעים לייעץ, להכווין ולהתאים. הרבה חנויות יין מוכנות לקבל בחזרה בקבוק במידה ונתגלה בו פגם, הספיישל רזרב בחיפה מגדילים לעשות ומציעים להחליף את הבקבוק במידה והוא לא מצא חן בעינייך (וגובה היין לא ירד מגובה הכתפיים).

אבל בואו נדבר גם על הכיס. הסיבה והכוח המניע לפוסט הזה הוא חזרתי מסופרמרקט (אחת הרשתות הגדולות, 3 אותיות, מתחיל ב-מ') שם מצאתי 'מבצע מטורף': רהמ"ג, גולן ק"ס 05, אחד ב-48.99 – שניים ב-79.99. לפני שנדבר עליהם, עוד שני מחירים שכבר רשמתי על הדרך: רקנאטי רזרב ק"ס 04 – 84.89, רמה"ג גמלא סנג'ובזה 04 – 64.99.

בשביל הספורט התקשרתי לחנות בית היין והסיגר בחיפה (04-8104757) וקיבלתי את המחירים הבאים: הרקנאטי ב-74, הסנג'ובזה ב-49, ולקינוח – גולן ק"ס 05 ב-33 ש"ח. עבור שלושת היינות הסופר יקר ב-15-49%, וזה כאמור אחרי שדיברנו על האחסנה המוטלת בספק, המבחר, השירות ועוד. לקינוח מצאתי בסופר מציאה (לאספני עתיקות), שיראז-ק"ס אוסטרלי כשר העונה לשם Kolobara Hills מבציר 2002, תמורת 52.89. לפני חצי שנה התפתיתי לקנות אותו באיזה מקום (וקיבלתי עודף משלושים שקל) וכבר אז הוא היה מת. עוד דבר שאפשר יהיה למצוא בחנות יין זה רף קבלה ליינות. אני מתפתה להזכיר בלוק-באסטר נוראי של יקב גדול עם מדבקה כסופה, גאוות מבצעי ה-4 ב-100 -בקבוק שלא תראו בשום חנות יין שמכבדת את עצמה.

אז מה בכל זאת בסופרמרקט? פעם חשבתי שיינות פשוטים וצעירים אפשר לקנות בסופרים, אבל התקרית הזו הוכיחה שלא. מצד שני, אציין שכהילים אחרים בטווח המחיר הבינוני-נמוך לפעמים כן כדאי לקנות בסופר. וודקות כגון אבסולוט ופינלנדיה למשל אני מעדיף לקנות בסופר שם אני הרבה פחות חושש מזיופים, והמחיר הגיוני (לרוב סביב 55 ש"ח). אפילו שאפשר להשיג יותר בזול – אני מעדיף כאן לשלם כמה שקלים יותר ולדעת שהמוצר אמיתי. גם מוצרים כמו בוולנד וגקו (ליקרים ושנאפסים), צינזאנו ומרטיני (וורמוטים) אפשר במחיר הנע בטווח 40-55 ש"ח לקבל תמורה סבירה לכסף בסופרמרקטים.

לדעתי הסופרים מבצעים תהליך נגדי לפריחת תחום היין בשנים האחרונות. אנשים קונים ביוקר, דברים מוצלחים ולרוב מוצלחים פחות – וחושבים שככה נראה יין ישראלי. גופים כמו דרך היין, איש הענבים והספיישל רזרב מקדמים את תרבות היין – בעוד שהסופרמרקטים מקדמים אותה אחורה – וחבל.

לסיכום: חנויות יין בגלל השירות המקצועי, המבחר, המחירים, אחריות מסויימת, אירועים, טעימות, ומבצעים (אמיתיים).

10 תגובות

  1. לא חושב שיש מה לחשוש מזיופים בחנויות אמינות.
    דווקא סופרמרקטים אני מכיר כמה אנשים שקנו משם לא סחורה מקורית במיוחד…בעיקר שזה מגיע לוודקות.
    יש לי 3-4 חנויות באזור שלי שאני סומך עליהן ולכל אחת יש את היתרון שלה אם זה בשירות במחיר או במגוון.


  2. אני לא טוען שחנויות יין מוכרות וודקה מזויפת. חלק מהחנויות שמתמחות ביין מחזיקות מבחר מצומצם של אלכוהול, ובכל מקרה המחיר של 55 שאפשר להשיג בסופר הוא בסדר – וסופר יותר זמין מחנות יין, הן מבחינת שעות פתיחה, ובשבילי גם מבחינת מיקום (וזה שאני שם פעם בשבוע…)


  3. מה אני אגיד לך.
    אתה צודק!


  4. נכון, אבל לא תמיד.
    יש סופרים שבהם המחירים כן טובים. רשת סופרים גדולה יכולה להתמקח טוב הרבה יותר עם יקבים על מחירים. במיוחד כשמדובר על יקב ברקן למשל וחברת טמפו שמספקת הרבה מוצרים לסופר. המחירים יכולים להיות זולים בהרבה. לדוגמא, הסופר שלייד הבית שלי מכר קברנה ומרלו ריזרב של ברקן ב 50 ש"ח. בחנות יין היין עולה כ 70 ש"ח.
    אגב, המחיר הרשמי של גולן קברנה הוא 44 ש"ח. זה המחיר בהרבה מחנויות היין, אתה מוזמן לעשות סקר שוק.
    ועכשיו לטיפ קטן: אני קונה את היינות הפשוטים (עד 60 ש"ח) בחנות בעיר הקודש שנקראת המשמח. זה חנות שמתמקדת ביין. אנשי החנות לא מבינים כמעט כלום ביין והתנאים בינוניים ולכן אני קונה רק יינות פשוטים שבדרך כלל לא שוכבים שם הרבה זמן. מצד שני אלו כמה דוגמאות למחירים:
    יראון הרי גליל – 60 ש"ח
    גוורצטרמינר ירדן, סדרת גולן, קברנה שיראז הרי גליל, תבור – הסדרה הבסיסית ואחרים ב 3 ב 100 ש"ח.


  5. אחלה מחירים בשורותיים האחרונות. על הגולן ק"ס האחרון שקניתי שילמתי 29.90. יגעת וחיפשת – ומצאת.
    דווקא גולן זו דוגמה ליין שאפשר לקנות בסופר (כשהוא צעיר), לפעמים הוא מופיע במבצע של 35 או משהו (כך היה עם 04 לפני היציאה של 05) וכו' – אבל ברגע שהסופרים מתחילים להשתולל ולתת אותו ב-48.90, שזה יותר גבוה אפילו מה'מחיר מומלץ' שזה מה שיקבים מפרסמים בקומוניקטים כדי שהסופרים יוכלו לגבות מחיר יקר והחנויות יין יציעו מבצעים אטרקטיביים יותר…
    בקיצור – לגבי הסופרים, תודה – ולא תודה.


  6. כן, אבל תנסה לקנות קוטג' בחנות היין והסיגר…


  7. […] כלל הפתעה מעניינת בדמות מחלקת היין. שבוע וחצי אחרי שקטלתי את מצב היין ברשתות השיווק אני נתקל בדוגמה הפוכה. לא, היינות לא מאוחסנים בחושך […]


  8. שלום רב, שמי דוד ובימים אלו פתחתי אתר ובו חנות למשקאות חריפים.

    אולי זה לא המקום לפניות מסוג זה באתר, אך לא מצאתי אפשרות אחרת.

    ברצוני לבקש ממך להוסיף קישור באתר שלך לאתרי ובתמורה אוסיף קישור אליך. אני מאמין שאתה יודע שהדבר יתרום לשני האתרים, אם לא אשמח לפרט לך בנושא.

    אשמח לקבל ממך תגובה,

    תודה רבה וסופשבוע נעים,

    דוד.


  9. […] ישעממו אותך, אבל בחרתי לפנות הפעם לקהל רחב יותר. אני חוזר וממליץ להעדיף לקנות בחנות יין על פני סופרמרקטים, אבל בכל זאת אני מסמן ב-(ס) יינות שאפשר להשיג גם בסופרים […]


  10. […] 125 ש"ח – יקר משמעותית מחנויות יין.  בקיצור, עדיין אין סיבה לקנות יין ברשתות הסופרמרקטים הגדולות, אבל לפחות יש התקדמות בהבטחות הישנות בנושא. החדשה […]



להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s