h1

יינות מתיישנים – רמת הגולן

מרץ 23, 2007

גמלא סנג'ובזה 2001

צבע שחור אטום לכיוון חום-חלודה בקצה. באף פרי אדום ובשל, גוף בינוני-מלא, חמיצות עדיין מרעננת לצד פירותיות. סיום יבש ונעים, בינוני באורכו

הישג מרשים לדעתי – לדברי המדריך גם ביקב הופתעו מיכולת היישון של היין. מהיכרותי עם בצירים חדשים יותר ניתן להבחין שהגוף נעשה מלא יותר, כנגד החמיצות שהתרככה קמעא, אבל עדיין שמרה על הרעננות האופיינית של הזן. מלבד ההישג המרשים – היין נעים ומהנה לשתיה, למי שיש איך להשיג (בהנחה שאוכסן בתנאים טובים) – כדאי

ירדן מרלו 1998

אטום לחום-כתום בשוליים, באף ריבתיות אופיינית של מרלו, פטל מתפרץ וקצת טחב. גוף בינוני ועגול, מתיקות פירותית נתמכת בטאנינים רכים, המגיעים לביטוי טוב יותר בסיומת הארוכה שחושפת נגיעות עץ.

ירדן מרלו 1999

פרי חי מאוד ועשיר, גם הטאנין מורגש יותר לעומת היין הקודם. סיומת בינונית-ארוכה. היין רענן יותר מקודמו ולדעתי יש לפניו עוד מספר שנים

ירדן מרלו 2000

אטום לאדמדם, באף מאופק משהו, גם בפה הפרי סגור ולצידו טאנין מורגש שממשיך גם לסיום. יש ליין עוד דרך לפניו, ולדעתי אפילו שווה לשמור אותו ולא לפתוח עכשיו

ירדן קברנה סוביניון 2000

שחור לסגלגל בקצוות, באף פרי יער, עץ קלוי וקפה. בפה מתחיל בפרי מתקתק מלווה בטאנינים ערים ומורגשים, סיומת ארוכה ויבשה. עשוי טוב, מאוזן ומהנה. יכול להרוויח עוד מיישון נוסף

2 תגובות

  1. […] מה מהללים את היין הזה הרבה פחות מאשר אחיו הפופולרי. גם ביכולת היישון הוא לא מתבייש. במיוחד במחיר האטרקטיבי של 85 ש"ח אני […]


  2. […] היא שבשנים הראשונות הוא קצת עצי. בכל מקרה, לדעתי הוא מתיישן לא רע ונותן לא מעט בבגרותו. לא נזניח גם עוד נציגות ספרדית. […]



להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s