h1

דלתון

פברואר 3, 2007

דלתון קברנה סוביניון 2005

כהה במרכז לארגמן בקצוות, באף פרי אדום כגון דובדבן עם רמז לעור. בפה טאנינים בולטים, נתמכים ע"י פרי, סיומת בינונית יבשה

חביב, לא מורכב או יומרני, ק"ס בסיסי, בעל יובש שיתאים אותו למנות בקר

דלתון שיראז רזרב 2004

אטום במרכז, סגלגל בשוליים, באף פרי יער, קפה או מוקה, ומשהו צלוי. גוף בינוני, מרקם חלק, מתיקות פירותית הממשיכה לנגיעות טאנין מאוד עדין, ממשיך לסיום בינוני המביא יותר טאנין לידי ביטוי לצד פרי

היין מצא חן בעיני, אחד השיראזים הישראליים המוצלחים ששתיתי. עמדתי לקנות בקבוק, אבל המחיר שהיה נקוב על הדף בטעימה, 55 ש"ח התברר כטעות בעוד שהמחיר האמיתי הוא 125 ש"ח. לדעתי – יין טוב במחיר מוגזם, אבל אם הם מוכרים כנראה שיש מי שמוכן לשלם. אלדד לוי על היין , וגם אנשיל פפר שמסכים איתי על נושא התמחור

4 תגובות

  1. טוב, אני גם טעמתי את שניהם. השיראז רזרב מעודן ומעוגל לטעמי, הוא אחלה לשתייה עכשווית, לעמות השיראז הרגיל של דלתון, שהוא יותר תקופני ועם סיום של מרירות ומעט חמיצות. מבחינת התיישנות, אני חושב שלשיראז הרגיל יש פוטנציאל לא רע להשתנות ולהתעדן עם השנים, הרזרב פשוט מרגיש מוכן לשתייה כבר כעת. אכן מחירו גבוה ביותר.

    לגבי הק"ס, בכלל לגבי היינות שעולים בסביבות חמישים-שישים שקל ברמה הכללית שלהם הם באמת אחלה יינות לשתייה מיידית ואפילו חלקם יכולים להתיישן לא רע. לחשוב על תרבות היין שהשתשנה במדינה בעשור האחרון עקב כניסתם של יקבי הבוטיק ואיתגור היקבים הגדולים. אני הייתי שמח עם מחירי היין של הבקבוקים היותר מוצלחים ירדו. דהיינו היינות של השבעים עד התשעים יירדו לרמה של חמישים-שישים שקלים והיינות שמגיעים למאה שמונים שקלים לא יעלו מעל מאה ועשרים שקלים.


  2. מסכים בהחלט, אבל לצערי אלדד לוי צופה עליית מחירים בקרוב.

    יש שוונג ענק של היצע עכשיו, שבא לאחר שוונג לא קטן של ביקוש. אם הגידול בביקוש יתמתן לפני הגידול בהיצע, מה שלדעתי צפוי לקרות בשנים הקרובות, קודם כל יסגרו יקבים קטנים בלי גב כלכלי, ואחרי זה השורדים עשויים ליישר קו עם מחיריהם. דארוויניזציה של עולם היין, אולי…


  3. אני לא רואה שום סיבה מוצדקת לעלות מחירים.
    מה גם שעליית מחירים תגרום לפער גדול בתמורה בין יינות ישראלים (שגם ככה חלקם הגדול לא מצדיק את מחירם) לבין יינות מיובאים. לגבי הירדן אני חושב שזה קצת מוגזם לבקש להוריד את המחיר שלו ואני חושב ש90 שקלים זאת תמורה מצויינת ליין שכזה. לגבי היינות של ה150+ באמת הייתי שמח לראות קצת יותר שפיות בתמחור שלהם.


  4. אני מסכים איתך. לדוגמה קברנה סובניון דרום אפריקאי שזכה באינספור פרסים, ובאת יין מוערך עולה בדרום אפריקה כמאה ראנד (בסביבות 85 שקלים פלוס מינוס). שזה כמעט חצי המחיר מהמאה חמישים פלוס פלוס, שהולך בארץ על יינות הפרימיום. אני מדבר כמובן על הסדרה הגבוהה ביותר של היקב הדרום אפריקאי.
    http://www.ewine.co.za/southafricanwine.php?wineID=242&wineryID=42

    כעת רק נותר להשתמש בקשרים ולדאוג שבפעם הבאה יביאו לי משם שישיה, זה באמת שווה את המחיר.



להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s