דברים ששותים – על שתיה, ועל מה שמסביב

 מפגש ראשון ומלא ציפיות עם סדרת ירדן. הרשמים לפי סדר הטעימה, והמחירים הם המחירים נכונים לטעימה

ירדן בלאן דה בלאן 2000

צהוב חיוור, נוטה לירקרק. באף לימון, ומינרליות, אולי רמז של עשב. שפע של בועות קטנות מטיילות, חמיצות גבוהה מרעננת כשלצידה נגיעה מרירה. סיומת ארוכה, משלבת חמיצות עם עוד מאותה מרירות

לטעמי המרירות קצת מפרה את האיזון, לרגע היא משלימה את החמיצות ולרגע היא משתלטת, מקנה תחושה קצת בוסרית

ירדן סירה 2002

צבע בורדו סגלגל מרהיב, אף עשיר בפירות יער, עץ קלוי, ונגיעות של קפה ומשהו שמזכיר אדמה רטובה. גוף בינוני-קל, פרי ולצידו טאנין לא קל עם מרירות קלה בקצוות. הסיומת ממשיכה באותו שילוב של פרי, חמיצות ונגיעה מרירה, בינונית באורכה

יכול להיות שהצבע והאף המצויינים בנו ציפיות שהחיך לא עמד בהן, ויכול להיות שאני מורגל יותר בסגנון השיראז מאשר הסירה, אבל גם כאן משהו הרגיש לי לא מאוזן קלות, אולי עוד חדרור או זמן בבקבוק ימתנו קצת את העפיצות והמרירות הנלווית. מחיר שבעים ותשעה שקלים

ירדן מרלו 2002

רובי עמוק ואטום, באף פטל ואוכמניות, עץ ורמז לעור. גוף בינוני עם מתיקות פירותית המשולבת היטב בטאנין רך. בסיומת החמיצות נחשפת בצורה מפתיעה לטובה, מלווה בעוד פרי

לטעמי היין מאוזן בצורה טובה, בסגנון מרלו-מתקתק מעט, עשיר, נגיש ומהנה. ילווה טוב מאכלים ברטבי שמנת. מחיר שבעים וחמישה שקלים

ירדן פינו נואר 2003

אדום מלא שקוף למחצה, אף עוצמתי של פרי כגון דובדבן ושזיף עם וניל ברקע. גוף בינוני עם מרקם נעים, עושר פרי שממשיך לסיומת הארוכה, לצד טאנין עדין

יין מזמין וידידותי, מזכיר במשהו את הפינו נואר מסדרת גמלא. יתאים לצד גבינות, פסטה ברוטב עגבניות, תבשילי קדירה ועוד. מחיר שבעים ותשעה שקלים

ירדן קברנה סוביניון 2003

שחור אטום במרכז, סגול אלגנטי בשולי הכוס, אף מאופק עם שזיף, פטל, עץ ומוקה. גוף בינוני, פרי נדיב מאוזן בטאנין מוצק, סיום ארוך מתמשך ממזג היטב בין חמיצות עם עוד פרי

היין מדויק, מוצק ועשוי היטב. אני מאמין ששהייה נוספת בבקבוק תוציא ממנו יותר ממה שאפשר להבחין בו כיום. המחיר תשעים ושלושה שקלים