h1

טעימות בירה, או: כשבלגיה פוגשת את אוסטריה

נובמבר 17, 2006

צהרי שישי שמתחילים אצל יואב יער בסופרדרינק, יכולים להשכיח אפילו את התנועה הזוועתית במרכז המסחרי של רמת השרון ואת העובדה שהחניה שמצאתי הייתה משהו כמו קילומטר משם. היום יואב אירח חברת הנורמן פרימיום, ואמיר הבעלים הטעים בירות מעניינות

Duvel

צבע זהוב בהיר ומעט עכור, גוף קל, מאוד מוגז, חמצמצות נעימה שנשארת גם באפטרטייסט. הבלגית הזו מצויינת לדעתי ל'על האש', או לכנפיים פיקנטיות, קצת יבשה לשתיה 'סולו', אבל תתאים היטב לארוחה קלה

Duvel

 

Gösser

צבע חום-עץ, גוף קל-בינוני, טעם דגנים שמזכיר בירה שחורה, קצת בכיוון של ניוקאסל עם טאצ' של סטרופרמן כהה. בירה אוסטרית חביבה, לא אגרסיבית ונעימה לשתיה. נגיעה קלה של מרירות שאני אוהב בבירה, ומחיר של שמונה שקלים לבקבוק עוזרים להפוך אותה לחביבה עלי מהטעימה כולה

 St. Bernardus Prior 8

צבע חום בהיר – צהבהב, עכור, מרקם קרמי, גוף בינוני, דגנים, אולי רמז לדבש, חמצמצות מעודנת. הסכמנו י' ואנוכי שאפשר לקרוא לבירה שילוב בין הדובל לגוסר הנ"ל. בירה מעניינת ונעימה

St. Bernardus Prior 8

St. Bernardus Abt 12

צבע חום כהה מוזהב, עכור, גוף בינוני פלוס, טעמי קרמל, דגן, אולי קצת פרי, אלכוהוליות מורגשת. כאן החמצמצות מוחלפת במתקתקות באופן שמזכיר מעט את הלף הכהה, אם כי הבירה שונה בעליל. פחות אהבתי מהאחרות בגלל המתיקות והגוף המעט כבד, אם כי הבירה בהחלט מעניינת ומצדיקה טעימה

St. Bernardus Abt 12

ברצוני להודות לאמיר נוימן וליואב יער על ארגון הטעימה

11 תגובות

  1. דווקא יצא לי לטעום את האבט 12 בפסטיבל הבירה במעברות לראשונה.
    הבירה בעלת צבע אדמדם יפה, קצף מרשים שנשאר יציב לאורך זמן, מתקתקה, גוף עשיר ומיגוז חזק.

    מתוך 5 בירות שטעמתי באירוע, זו זכתה לביקורת הטובה ביותר.
    לאחרונה טעמתי בירה שגם היא מתקתקה ובעלת גוף מרשים ואני ממליץ לאוהבי הז'אנר – אפליכם דובל


  2. שלום גלעד וברוך הבא

    האפליכם אכן בירה חביבה, ולפני כשלוש שנים היא הייתה די פופולרית בפאבים בחיפה אם כי נראה שבשנה-שנתיים האחרונות היא די נעלמה מהרבה פאבים. אני לא בקיא בפוליטיקת היבואנים והתחרות ביניהם אז הסיבות לא ברורות לי.
    לגבי האפליכם דובל, אכן מדובר בבירה קלילה, מתקתקה, בעלת צבע יפה והגזה עדינה, מתאימה גם לאנשים שאינם חובבי בירה מושבעים
    האפליכם הבהירה לעומתה, לפחות לדעתי, היא עוד ווריאציה ללף בלונד


  3. […] לצד כל מה שיוצא ממנגל. אני הולך על גולדסטאר, אבל גם דובל הבלגית היא בחירה מצויינת למנגל (נדמה לי שגם אפשר להשיג […]


  4. […] בפאב של מכורי ויסקי, וכולל מבחר לא שגרתי של בירות, בהן גסר האוסטרית, סן-ברנרדוס, ניוקאסל, בימיש ועוד. כמובן שכל שאר מרכיבי הבר לא […]


  5. […] האוויר הנקי, וגם למצוא שתפריט הבירות, שהשתדרג לאחרונה בסן ברנרדוס הבלגית מחבית הוסיף בירה נוספת מבית היבואן נורמן […]


  6. […] טריה בכל הפעמים שביקרתי שם, וממשיכה לחלק מהמבחר של הנורמן, כולל מרדסו ושימאיי. בחרתי את המאלט היחיד מהתפריט […]


  7. […] אייל של סן ברנרדוס (מבקבוק) אדמדמה, מתוקה מאוד, עשירה בפירות יער ובאלכוהול. […]


  8. […] הבירות שבמקום. אלדד טעם בנימוס את המרדסו ואת שתי הסנט ברנרדוס. את ה-Westons שהגישו דווקא לא […]


  9. […] הבירות שבמקום. אלדד טעם בנימוס את המרדסו ואת שתי הסנט ברנרדוס. את ה-Westons שהגישו דווקא לא […]


  10. […] – האיש והאגדה. חמש שנים עברו מאז שפגשתי אותו לראשונה מחוץ ל'סופר דרינק' בחמסין עם צידנית משכנע אנשים לנסות […]


  11. […] – האיש והאגדה. חמש שנים עברו מאז שפגשתי אותו לראשונה מחוץ ל'סופר דרינק' בחמסין עם צידנית משכנע אנשים […]



להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

w

מתחבר ל-%s