h1

טעימת יום שישי – מרקס דה ריסקל

אוקטובר 20, 2006

לטעימת יום השישי הזו בחנויות דרך היין חיכיתי מאז שקראתי את הכתבה של מני פאר, בה הוא מגדיר את מרקס דה ריסקל בתור זה ששם את ריוחה על מפת היין העולמית, וגם שגיא קופר מפרגן. למען הגילוי הנאות אקדים ואציין כי כמעט ולא טעמתי יין ספרדי עד כה

Marques de Riscal Sauvignon 2005

מרקס דה ריסקל סוביניון בלאן 2005: ליין צבע צהבהב בהיר, כמעט חסר צבע. באף הוא יותר הזכיר לי שרדונה מסוביניון בלאן, ניחוח מינרלי, מעט פריחה, אולי רמז קל לעשב. בפה גוף קל, הטעם הדומיננטי היה מינרלים, מעט הדר. עוקצנות על הלשון, עדינה ופחות מורגשת לעומת סוביניון בלאן ישראליים ששתיתי. סיומת בינונית באורכה, חמצמצה ומרעננת

בסה"כ היין נעים ומאוזן, אבל מכיוון שהבסיס ההשוואתי היחיד שלי ליינות מהזן הזה הם עולם חדש, היה חסר לי הפרי המתחנף בפה ובאף, וקצת יותר עוקצנות על הלשון. היין מהנה ועדין, הייתי מתאים אותו בתור אפרטיף לארוחה, או לצד מנות לא מאוד מתובלות כמו סלמון אפוי, או גבינות עדינות

מרקס דה ריסקל סוביניון בלאן 2005

Riscal 1860

ריסקל 1860: צבע אדמדם, אלגנטי, שקוף למחצה. האף מתחיל בקצת עור, אדמה, ואז פרי אדום נדיב תופס את תשומת הלב. בפה גוף קל-בינוני, חמצמץ, פטל, תות, ועוד חמיצות. סיומת מתמשכת, עם מעט פרי וחמיצות דומיננטית.

היין מאופיין בחמצמצות צעירה ומרעננת, שזורה היטב בטעמי וארומות פרי. החמיצות הדומיננטית אך המעודנת תהפוך את היין למלווה מוצלח לסוגים רבים של אוכל, לדעתי בעיקר בשרים כגון עוף והודו צלויים ומנות כבד. במחיר של שישים ש"ח (שניים במאה) אפשר לקבל יין מעניין ומקורי, שבירת שגרה לאנשים כמוני שרגילים בעיקר ליין מקומי. זה יין שהייתי שותה בעיקר לצד אוכל (או לפניו) ולא לבדו. אני סקרן לטעום יינות ריוחה נוספים מטווח המחירים הזה ומטה

Riscal 1860

 Marques de Riscal Reserva 2002

מרקס דה ריסקל רזרבה 2002: ליין צבע כהה, כמעט שחור במרכז, אדום בשולי הכוס. האף מתחיל דומה לריסקל 1860, עור עם רמז לאדמה, ומתפתח לכיוון שונה, עמוק יותר, רמז לעץ ופרי. הגוף בינוני, עגול, החמיצות כאן מעודנת יותר ופחות דומיננטית. הפרי נדיב יותר, רמזים לאוכמניות, שזיף, ומעט תבלין. הסיומת נעימה ופירותית

לדעתי היין מציג איזון טוב, ועומק המתבטא במספר רבדים, חלק מהניחוחות התפתחו רק אחרי כמה דקות בכוס, ובאופן דומה גם הטעמים. המחיר כ-120 ש"ח, לפני הנחה של כ-10% בטעימה. הייתי שמח לשבת על בקבוק ולהתעמק יותר ביין הזה, אם כי במסגרת התקציב שלי אני לא מתכנן לעשות את זה בקרוב. אוסיף רק שהבקבוק בעיני אלגנטי ויפה

Marques de Riscal Reserva 2002

לסיכום, ראשית ארצה להודות שוב לרשת דרך היין על ארגון הטעימה בחינם. בתור היכרות רצינית ראשונה עם ריוחה, אני בוחר בריסקל 1860 כמצטיין הטעימה, בעיקר משום שהוא היה הכי מעניין ומקורי להדיוט שכמותי בנושא בריוחה, אפילו אם הוא חסר את העומק של הרזרבה

5 תגובות

  1. Can I subscribe to get invitations to such events? very frustrating to know about them only after the fact :-)


  2. היי עירא

    דרך היין מפרסמים את הטעימות באתר שלהם
    http://www.wineroute.co.il/Index.asp?CategoryID=84&ArticleID=211
    בכלל, משיטוט באתר שלהם אפשר לא רק ללמוד קצת על יין אלא לקבל מידע על דברים במבצע, המלצות ועוד
    בנוסף, אתה יכול להרשם בחינם בכל אחד מהסניפים, לקבל בדואר מידי פעם מעין עיתון שלהם, שגם בו יש מידע נחמד, וזה מקנה לך גם כמה אחוז הנחה להיות חבר רשום
    מניסיוני, גם בחנויות אחרות, שאין להם אתר, אתה יכול להרשם לרשימות דיוור. חנויות בדרך כלל שמחות לשלוח ללקוחות חומר שיווקי, ככה גם אפשר לשמוע על אירועים מסוג זה שמתרחשים. עוד מקור ללמוד על אירועים כאלה הוא פורומים בנושא, גם בהם מידי פעם צצות פיסות מידע על טעימות


  3. […] והם לא אכזבו. מחר (4/5) טעימת יינות סיירה קנטבריה ומרקס דה רסקל. את הראשון אני לא מכיר אבל השני מומלץ. בשבוע הבא יקב […]


  4. […] ישראליים שאני רגיל לשתות. אם להקביל את זה לטעימת מרקס דה רסקל – היין דווקא הזכיר לי יותר את הרסקל 1860 מאשר את הרזרבה. […]


  5. […] היין טעימות יום שישי: (7.3) טעימת מרקס דה רסקל, וב-21.3 טעימה של יתיר. לו"ז […]



להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

w

מתחבר ל-%s