לבן זר
מאי 25, 2009Valpanera, Friuli Sauvignon 2007 - צבע זהוב עדין, אף טרופי עם אננס ואפרסק, מינרלים מאחורי הפרי. בפה חומציות גבוהה ועשירה, גוף בינוני, מליחות-מינרלית ניכרת, הפרי מאחוריה ומידי פעם מגיעה נגיעה מרירה. סיום ששומר על המגמה של חמיצות ערה ומינרליות במשך דקות ארוכות.
שונה מכל סוביניון בלאן ישראלי ששתיתי, ריכוז ונפח טובים מאוד ומעליהם חומציות נדיבה וטובה. חדש בקטלוג של הדוש, יופץ בקרוב.
[...] Sauvignon Blanc Friuli DOC, Valpanera 2007 – טרופי-מתקתק באף, פריחה ואננס. חמיצות חדה בחיך, פרי מאחוריה ונגיעה מרירה טובה. סיום ארוך וחמצמץ. יין טוב ורענן עם חומציות מצויינת (74 ש"ח, הדוש). טוב כמו בטעימה הקודמת. [...]