תגובות לרשומה: "נביולו. פיימונטה." http://drinking.co.il/2008/03/21/nebbiolo_tasting/ חצי הכוס המלאה Thu, 03 May 2012 10:14:11 +0000 hourly 1 http://wordpress.com/ מאת: עוד קצת Value « דברים ששותים - על שתיה, ועל מה שמסביב http://drinking.co.il/2008/03/21/nebbiolo_tasting/#comment-7245 Fri, 13 Mar 2009 19:04:39 +0000 http://drinking.wordpress.com/?p=483#comment-7245 [...] Chicco, Roero Valmaggiore DOC 2003 – עוד יין שכבר טעמתי סביב אותו שולחן. צבע סגול יפה, פרי יער די בשל, פלפל שחור, [...]

]]> מאת: פורטוגל בחיפה « דברים ששותים - על שתיה, ועל מה שמסביב http://drinking.co.il/2008/03/21/nebbiolo_tasting/#comment-7180 Mon, 26 Jan 2009 13:15:07 +0000 http://drinking.wordpress.com/?p=483#comment-7180 [...] בצרפת כמו הג'יאקונדות, מגדלים קטנים כמו שלוקחים הדוש או אלדד לוי או יקבי עלית קטנים כמו מרש. במקרה הזה, אנדרי [...]

]]> מאת: טעימת ספרד « דברים ששותים - על שתיה, ועל מה שמסביב http://drinking.co.il/2008/03/21/nebbiolo_tasting/#comment-6980 Fri, 22 Aug 2008 15:13:36 +0000 http://drinking.wordpress.com/?p=483#comment-6980 [...] הקצרין בהשקתו לא היה כ"כ טאני, וגם לא דברים ששתיתי בטעימת הנביולו. טאנין עצבני שכמעט כואב על הלשון, משאין שיניים [...]

]]> מאת: drinking http://drinking.co.il/2008/03/21/nebbiolo_tasting/#comment-5802 Wed, 26 Mar 2008 08:03:22 +0000 http://drinking.wordpress.com/?p=483#comment-5802 גיא – זוכר שהצעתי לעשות ערב עם הדוש בפקק? התכוונתי למשהו כזה…

]]> מאת: גיא http://drinking.co.il/2008/03/21/nebbiolo_tasting/#comment-5800 Tue, 25 Mar 2008 22:10:32 +0000 http://drinking.wordpress.com/?p=483#comment-5800 וואו.. נשמע כמו טעימה שהייתי שמח לחוות. בגדול- איטליה, למרות המסורת, היא לא מדינה שהספקתי לחקור מספיק לעומק עד היום.
כמובן שברולו וברונלו מובילים את רשימת היינות שקשה ליפול איתם (וברברה מעט חמצמץ מדי לטעמי, אבל זה אופיו של הזן), אבל עד הקריאה הנוכחית נראה שדילגתי על לא מעט זנים.
בקיצור – כשיש לך משהו כזה פתוח לפניך – בצע קריאה. אני מוכן להגיע גם לחיפה בשביל דברים כאלה..

]]> מאת: אור רכס http://drinking.co.il/2008/03/21/nebbiolo_tasting/#comment-5784 Fri, 21 Mar 2008 16:17:25 +0000 http://drinking.wordpress.com/?p=483#comment-5784 זנים אופיניים לפיאמונטה:
גאבי – יין לבן יבש מענב הקורטזה. יבש, סיטרוסי, יין לאוכל מקומי. אהוב עלי במיוחד. יש בארץ יין מאוד מיוחד שנקרא פלניאולו והוא בלנד של שרדונה וקורטזה. עולה 120 ש"ח לבקבוק והוא פשוט מעולה.
דולצ'טו – בעיקר סביב העיר אלבה, למרות שהטובים ביותר מגיעים מ-דוגליאני.

למברוסקו זה זן ענבים שמגיע מ-Emiliga Romagna.
מלווזיה זה ענב לבן האופייני לאורבייטו ולפרסקטי. האחרון שייך למחוז לציו. יש גם מלווזיה נגרו הגדל בעיקר בפוגליה.

]]> מאת: danifeldsher http://drinking.co.il/2008/03/21/nebbiolo_tasting/#comment-5783 Fri, 21 Mar 2008 16:09:07 +0000 http://drinking.wordpress.com/?p=483#comment-5783 אוקיי…
עוד שאלה מאיפה זה למרוסקו ומלוויזיה ?

]]> מאת: drinking http://drinking.co.il/2008/03/21/nebbiolo_tasting/#comment-5782 Fri, 21 Mar 2008 16:01:27 +0000 http://drinking.wordpress.com/?p=483#comment-5782 דני – אני חושב שהתבלבלת עם ברברה.

מה עוד אופייני לפיימונטה? אני מכיר ברברה ומוסקטו. גם יצא לי לשתות שרדונה משם וזן ענבים שנקרא ארבלוצ'ה (אפשר למצוא פוסט ישן על זה אם אתה רוצה).

]]> מאת: danifeldsher http://drinking.co.il/2008/03/21/nebbiolo_tasting/#comment-5781 Fri, 21 Mar 2008 15:37:56 +0000 http://drinking.wordpress.com/?p=483#comment-5781 סבבה..חשבתי משום מה שברולו וברברסקו זה סוגי ענבים.. יש גם סוג ענב כזה ברברסקו ?
איזה עוד זנים אופיניים לפיימונטה ?

]]> מאת: אור רכס http://drinking.co.il/2008/03/21/nebbiolo_tasting/#comment-5780 Fri, 21 Mar 2008 15:34:07 +0000 http://drinking.wordpress.com/?p=483#comment-5780 נביולו זה סוג של ענב. ברולו וברברסקו הם שני כפרים שמהם באים היינות הכי טובים שמיוצרים מנביולו.
ברולו, מלך היינות ויין המלכים!

]]>