« ענבים. ענבים משובחים.
קברנה ברמה »
h1

פורטוגל? איטליה? ישראל?

אוגוסט 31, 2007

שמעתי על היקב האקספרימנטליסט הזה, על מחיריו – הגבוהים בארץ, ועל תעוזתו. בכל זאת הופתעתי.

זאוברמן לימיטד אדישן 2003

צבע ארגמן עמוק שקוף למחצה. הרחה ראשונה מפתיעה: פורט?? צימוקים, פרי בשל, סוכריות גומי, ותבלינים. גוף בינוני-מלא, מתוק, יובש טוב, עץ משולב. סיום בינוני-ארוך ויבש.

אמרונה? פורט? לא ברור. מרוכז, מתוק, מתובל ומעניין. 16.1% (!) אלכוהול (ללא חיזוק), מיוצר בשיטה הדומה לאמרונה המבוססת על ייבוש אשכולות הענבים לקבלת יין מרוכז ומלא. מחיר בסביבות 400-450 ש"ח, אם תצליחו להשיג בקבוק. ניסיוני ומעניין מצד אחד, מצד שני אני מאמין שאפשר לקנות את הדבר האמיתי ומאיכות טובה במחיר הזה. להרפתקנים ולסקרנים.

תחת הקטגוריות יין ישראלי, כללי | Tagged , |

4 comments

  1. [...] לנסות דברים חדשים. כאן אספר על חלקם « יקב כפיר פורטוגל? איטליה? ישראל? » ענבים. ענבים משובחים. אוגוסט 31st, 2007 כמו בבית [...]

         מאת ענבים. ענבים משובחים. « דברים ששותים - על שתיה, ועל מה שמסביב אוגוסט 31, 2007 at 9:06 pm
    להגיב

  2. 450 ש"ח?
    לא קצת מופרז ? מה אנחנו נובורישים?
    :)

         מאת גל ספטמבר 1, 2007 at 8:20 am
    להגיב

  3. בזבוז כסף.
    לא פורט ולא אמורנה וניתן למצוא במחירים זולים את שני סוגי היינות האלה מוצלחים יותר מאשר הזאוברמן.

         מאת kinks ספטמבר 1, 2007 at 11:51 am
    להגיב

  4. [...] אחד מאלה, אבל אני אשמח לפגוש את היינות בטעימות כמו אצל איש הענבים או בפורומים [...]

         מאת יקב זאוברמן: תרכיז יין « דברים ששותים – על שתיה, ועל מה שמסביב יוני 20, 2009 at 4:40 pm
    להגיב

להגיב