קסטל גראנד וין – מיני-טעימת אורך
אפריל 27, 2007Castel Grand Vin 1999
צבע אדום מתחיל להראות חום בשוליים, באף פטל ואוכמניות, הפרי מרקד עם הרבה טאנין וחומציות, משולב טוב בתוספת השפעת עץ עדינה. סיום ארוך ויובש מביא לידי ביטוי עוד תיבול עצי נעים
רציני ועשוי טוב, אבל לעתים נדמה שהאיזון מתחיל לגמגם לקראת הסיום. מי שמחזיק – זה הזמן לשתות.
Castel Grand Vin 2000
צבע אדמדם, באף דומה ל-99' אבל קצת יותר רענן, פרי נעים ומעודן יושב בגוף בינוני-מלא, טאנין ועץ שרים בדואט גם לתוך הסיום שממשיך וממשיך…
לטעמי – היין הטוב ביותר ששתיתי בטעימה. יופי של איזון, מציג מורכבות ועצמה.
Castel Grand Vin 2001
צבע דומה לקודמו, גם האף ממשיך באותה מגמה הפעם גם נגיעה ירקרקה מתווספת. בחיך הפרי מציג עצמה גבוה יותר וכך גם הטאנין, האיזון נשמר גם לתוך הסיום הארוך.
שוב איזון טוב ומורכבות, הפעם בגרסה צעירה ומוחצנת לעומת הקודמת האלגנטית יותר. ההבדל בין שני הבצירים האחרונים מזכיר לי במידה מסוימת את ההבדל שני הבצירים של אמפורה ק"ס. שלושת היינות הוצעו בטעימה תמורה 250 ש"ח.
[...] מודל חדש דצמבר 20, 2007 כשטועמים יין מבצירים שונים אחד לצד השני אפשר ללמוד הרבה על התפתחות היין לאורך זמן. מצד שני, [...]
[...] את הגראנד וין כבר טעמתי, ולא מפתיע שגם בציר 2005 מצוין (אם כי צעיר). יש המון כבוד [...]